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你知道吗?火龙果还能这样吃

更新时间:2017-07-31 09:35
  火龙果,平时我们都是直接剥皮吃,其实它还有很多种吃法,下面就为大家分享一下火龙果的各种不可思议的吃法!
 
  <<<火龙果雪葩
 
  材料:红心火龙果、欧德船长白朗姆酒、青柠檬汁、糖粉
 
  步骤:1.火龙果去皮,取肉切块,加糖粉、朗姆酒、柠檬汁,用搅拌机充分搅拌;
 
  2.搅拌后放入不锈钢容器内,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,2小时后取出,用打蛋器搅拌打散,重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次,最后一次打散后取出放入口杯冷冻后即可食用。
 
  <<<火龙果牛肉塔塔
 
  材料:墨西哥卷饼、西冷牛排、火龙果、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、麻油
 
  步骤:1.墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形,牛排自然解冻;
 
  2.锅里加油,烧滚烫,放入牛排,每面煎10秒,侧面也要煎;所有调料搅拌均匀,倒入锅内,煮到冒大泡;下牛肉块,大火翻炒30秒出锅;
 
  3.墨西哥饼微波炉高火1分钟,放上牛肉和火龙果,完成。
 
  <<<拌火龙果皮
 
  材料:火龙果、柿子椒、盐、鸡精、香油
 
  步骤:1.火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;
 
  2.火龙果一切4半,取出果肉;把皮竖着切成细丝;青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里;
 
  3.放适量盐、香油,少许鸡精,拌匀即可。
 
  <<<火龙果酸奶冻
 
  材料:红心火龙果、甜味酸奶、吉利丁片、糖
 
  步骤:1.将吉利丁片泡在凉水中泡软;
 
  2.火龙果去皮,果肉切块,用搅拌机打成泥,加入适量纯净水和糖(若火龙果够甜可以不加糖);
 
  3.将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份,将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀;将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀;
 
  4.将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约1/3高度,冷藏至凝结;取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至2/3高度,冷藏至凝结;
 
  5.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。
 
  <<<火龙果烩虾仁
 
  材料:虾、火龙果、鸡蛋清、葱、姜、淀粉
 
  步骤:1.虾去外壳、腥线流水冲洗干净,加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟;火龙果对半切开取出半边果肉切块,葱切小段备用;
 
  2.锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出,锅内留油下葱段炒香,加入火龙果块炒匀,加入虾仁炒至入味,再鸡精炒匀即可出锅装盘。
 
  <<<火龙果炒鸡丁
 
  材料:火龙果、鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、鸡精、干淀粉
 
  步骤:1.鸡胸肉切丁,加入姜蒜末,搅拌均匀;再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉,拌匀后腌制5分钟以上;
 
  2.火龙果取果肉,切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏,小心不要弄破果皮;
 
  3.加入花生油,热锅凉油,大火爆炒鸡丁,待鸡丁变色后,立即烹入料酒,翻炒均匀;
 
  4.下火龙果,迅速轻轻翻炒几下,晃晃炒锅,出锅即可。
 

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